Jesień to jedna z piękniejszych pór roku – zmieniające się barwy liści na drzewach, tworzą zachwycające widoki. Jednak to również czas, kiedy nasz organizm coraz częściej narażony jest na spadki odporności, a co za tym idzie przeziębienia i choroby. Warto w takich sytuacjach sięgać po sprawdzone, naturalne wzmacniacze organizmu, które oczywiście nie mogą zastąpić tradycyjnych środków leczniczych zalecanych przy bardziej rozwiniętej chorobie, jednak mogą skrócić czas niedyspozycji i uchronić przed powrotem choroby. W tym artykule przedstawimy 3 superfoods, które idealnie sprawdzą się w okresie jesienno-zimowym i dodadzą nam energii w tych chłodniejszych miesiącach.
Dzika róża cieszy się niemałym zainteresowaniem już od starożytności. Z jej owoców sporządza się nalewki, konfitury oraz wina. Duża zawartość witaminy C w jej owocach pozwala w naturalny sposób zabezpieczyć się przed bakteriami i wirusami. Co więcej – dzika róża posiada potencjał antyoksydacyjny, który związany jest z obecnością flawonoli i fenolokwasów, które wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne oraz przeciwbakteryjne. Według najnowszych doniesień, substancja zawarta w dzikiej róży – galaktolipid, korzystnie wpływa również na łagodzenie bólów stawowych. To właśnie przetwory z dzikiej róży polecane są osobom chcącym uchronić swój organizm przed infekcjami.
Kolejnym superfoodem, który powinien znaleźć swoje miejsce w naszej domowej apteczce, jest z całą pewnością imbir. Produkt ten wykazuje zdolności rozgrzewające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwzapalne. Udowodniono również jego pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i spadek stężenia złego cholesterolu we krwi. W chłodne dni świetnie rozgrzeje, a dodany do herbaty z miodem, sokiem malinowym, cynamonem i goździkami, nie tylko dobrze smakuje, ale przede wszystkim wzmacnia organizm.
Na koniec pozostał nam czosnek, który cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem już od tysięcy lat. Używały go nasze prababcie, babcie i pewnie jeszcze wiele następnych pokoleń, cieszyć się będzie z jego właściwości leczniczych. Czosnek zawiera w sobie między innymi glikozydy siarkowe, olejek eteryczny, flawonoidy, fitosterol, związki cukrowe i wiele innych składników mineralnych, które w połączeniu skutecznie oddziałują na bakterię Helicobacter pylori. To właśnie ona przyczynia się do powstawania wrzodów i stanów zapalnych żołądka. Co ważne, czosnek to wartościowy produkt w okresie jesienno-zimowym, kiedy nasz organizm narażony jest na infekcje i spadki odporności. Wykazuje on zdolności przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwnowotworowe, antyoksydacyjne. Rozgniatanie ząbków czosnku powoduje uwolnienie związków o właściwościach przeciwzakrzepowych.
Czasami zamiast sięgać po szeroko dostępne na rynku suplementy diety, warto poznać bliżej naturalne produkty wzmacniające naszą odporność. Tak niewiele trzeba, by cieszyć się zdrowiem w czasie jesieni i zimy.
Ciekawostka
Miód, mimo iż wykazuje zdolności antybakteryjne i antywirusowe, potocznie nazywany również naturalnym antybiotykiem, traci swoje właściwości w czasie podgrzewania. Warto wziąć to pod uwagę, kiedy dodajemy go do gorącej herbaty podczas przeziębienia.
Beata i Patrycja – twórczynie bloga Z Pamiętnika Dietetyka, autorki książki o zdrowym jedzeniu, prywatnie siostry. Stanowią zgrany duet, choć mają różne spojrzenie na świat. Beata z zawodu dietetyk, uwielbia stawiać sobie wysoko cele, dlatego zawodowo zajęła się cateringiem dietetycznym, chcąc zadbać nie tylko o swoje zdrowie , ale i wszystkich Warszawiaków. Z kolei Patrycja ukończyła studia dziennikarskie, uwielbia gotować i dokumentować swoje przygody w kuchni. Na co dzień zajmuje się artystyczną częścią bloga, i jak sama przyznaje – nie ma dla niej rzeczy niemożliwych. Zawsze dąży do celu, choć nie raz bywa pod górkę.
